محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه سس پستو برای پیتزا و اسپاگتی و سالاد

[ دسته بندی : انواع متنوع سالاد و سس های مخصوص ]

سس ها برای مزه دار کردن غذاها و سالادها بسیار کاربرد دارند. چه بسا یک سالاد ساده که با سس خوشمزه و متفاوتی عجین می شود و مزه ای خاص پیدا می کند و یا انواع پیتزا و اسپاگتی را با سس های خوشمزه و خاص خودشان سرو می کنند تا مزه آنها متفاوت گردد. سس پستو از کاربردی ترین سس هایی است که ریشه ایتالیایی دارد. سس پستو سس خوشمزه و سالمی است که در انواع سالاد ، پیتزا و اسپاگتی استفاده می شود. طعم این سس بی نظیر است و طعم غذا یا سالادی که در آن این سس استفاده شده باشد متفاوت و بسیار خاص خواهد شد. پرنیان در این مقاله آموزش دقیق و کامل سس پستو را بهخ شکل مرحله به مرحله و تصویری ارائه نموده است . برای آموزش در ادامه همراه پرنیان باشید.

 

مواد لازم سس پستو
ریحان تازه و تمیز برگ شده         2 پیمانه نمک                             1/2 قاشق چایخوری
سیر تازه خرد شده                     4 حبه فلفل سیاه                         1/4 قاشق چایخوری
گردو                                   1/3 پیمانه روغن زیتون                    2/3 پیمانه
پنیر پارمزان                           1/2 پیمانه  

 

فقط از برگهای ریحان استفاده کنید. ساقه ها را جدا کنید.

از روغن زیتون با کیفیت بالا استفاده نمایید. بهتر است روغن زیتون بکر باشد.

پنیر پامزان باید رنده شود.

 

طرز تهیه سس پستو برای پیتزا و اسپاگتی و سالاد

 

طرز تهیه سس پستو :

اولین مرحله کار خرد کردن گردو و سیر است .

گردو را با سیر خرد شده در دستگاه غذاساز بریزید.

پالس های کوتاه بزنید تا گردو و سیر خوب خرد شوند.

 

طرز تهیه سس پستو برای پیتزا و اسپاگتی و سالاد

 

سپس برگهای تازه ریحان را اضافه نمایید .

مجدد پالس های کوتاه بزنید تا ریحان ها نیز خرد و ریز شوند.

 

طرز تهیه سس پستو برای پیتزا و اسپاگتی و سالاد

 

میزان ریز شدن برگهای ریحان را در شکل زیر می بینید.

همان طور که می بینید برگهای ریحان با سیر و گردو کاملا مخلوط شده و یکدست گردیده اند.

 

طرز تهیه سس پستو برای پیتزا و اسپاگتی و سالاد

 

در این مرحله کم کم روغن زیتون را اضافه نمایید و سس را بزنید تا با روغن یکدست شود.

کم کم تمام روغن را اضافه نمایید و سس را بزنید تا مانند شکل زیر دربیاید.

 

طرز تهیه سس پستو برای پیتزا و اسپاگتی و سالاد

 

در این مرحله نمک و فلفل را اضافه کنید.

پنیر پارمزان رنده شده را نیز اضافه نمایید و سس را بزنید.

 

طرز تهیه سس پستو برای پیتزا و اسپاگتی و سالاد

 

آنقدر سس را بزنید تا تمام مواد یکدست شود و سس یکنواختی حاصل شود.

سس پستو آماده است . این سس خوشمزه را در انواع پیتزا ، اسپاگتی و سالاد می توانید استفاده نمایید.

در تهیه این سس از روغن زیتون با کیفیت بسیار عالی استفاده نمایید.

ریحان های استفاده شده باید تازه و بدون ساقه باشد.

 

طرز تهیه سس پستو برای پیتزا و اسپاگتی و سالاد

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز, تهیه, سس, پستو, پیتزا, اسپاگتی, سالاد,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۳,۰۴
بازدید 38089
  • نظرات کاربران
نگین (۱۳۹۶,۰۶,۰۶) :
سلام و بی نهایت سپاسگزار که اینقدر عالی و خوب توضیح میدید وای هرچقدر تشکر کنم کمه خیلی مطالب خوب و اموزش ها عالین کاش کانال تلگرام داشتید .سپاس سپاس
 
شیرین (۱۳۹۶,۰۴,۱۹) :
خیلی ممنون عالی بود. سپاسگزارم که رایگان این مطالبو در اختیار گذاشتید. کاش در مورد طبخ کنتاکی هم مطلب مینوشتید.
 
مهمان (۱۳۹۶,۰۲,۱۳) :
ممنون از آموزشهای خوبتون مخصوصا که همراه باعکس مرحله به مرحله توضیح میدهید خیلی سپاسگزام ☆☆☆☆☆
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی