محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
پخت ماهی تیلاپیا دستور خوشمزه و سریع تهیه در تابه

[ دسته بندی : غذاهاي دريايي ]

ماهی تیلاپیا ماهی خوش طعمی است که به شکل فیله عرضه می شود و نیاز به تمیز کردن ندارد. این ماهی چند سالی است که در بازار داخلی عرضه می شود و در همین مدت طرفداران و دوستداران قابل توجهی پیدا کرده است . این ماهی را برای انواع غذاهای دریایی استقاده می کنند . همین طور برای پخت برخی غذاهای خاص در رستوران ها نیز بسیار کاربردی است . ساده ترین روش پخت ماهی تیلاپیا طبخ در تابه است بدین منظور می توان به ماهی انواع چاشنی ها و ادویه جات را اضافه نمود و آن را خوشمزه تر کرد. در مقاله امروز پرنیان طبخ و تهیه ماهی تیلاپیا به روشی ساده و سریع آموزش داده شده است تا شما بتوانید به راحتی در منزل آن را تهیه کنید. برای طبخ بهتر و طعم عالی تر ادویه ای ترکیبی و بسیار خوش عطر و بو آموزش داده ایم. برای یادگیری روش طبخ و ترکیب صحیح ادویه ماهی تیلاپیا در ادامه مطلب با ما همراه شوید.

 

مواد لازم طبخ ماهی تیلاپیا
پاپریکا                   1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز                       1/4 قاشق چایخوری 
شکر قهوه ای           1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک                             1 قاشق چایخوری
اورگانو                 1 قاشق چایخوری ماهی تیلاپیا                     4 تکه فیله متوسط
پودر سیر               3/4 قاشق چایخوری روغن زیتون                    2 قاشق سوپخوری
زیره                    1/2 قاشق چایخوری لیموی تازه                      برای سرو

 

پخت ماهی تیلاپیا دستور خوشمزه و سریع تهیه در تابه

 

همان طور که در تصویر مشاهده می کنید من از نمک دریا و روغن زیتون بکر استفاده می کنم .

به جای اورگانو می توان از آویشن استفاده کرد.

وزن هر تکه ماهی تیلاپیای استفاده شده تقریبا 170  گرم است . مقدار ادویه ارائه شده برای این مقدار ماهی مناسب است . نسبت به مقدار ماهی میزان ادویه را کم یا زیاد نمایید.

ادویه را می توان تا 1 هفته در ظرف در بسته نگهداری کرد.

برای نگهداری بیشتر از این ادویه نباید شکر قهوه ای را با آن مخلوط نمایید. می توان ادویه را آماده کرد و شکر قهوه ای را به آن اضافه ننمود و در هنگام مصرف شکر قهوه ای را افزود. در این صورت می توان تا 6 ماه این ادویه را بدون تغییر در رنگ و مزه در جای تاریک و در ظرف در بسته نگهداری کرد.

 

پخت ماهی تیلاپیا دستور خوشمزه و سریع تهیه در تابه

 

در شروع کار ادویه را آماده کنید.

در ظرفی نمک ، پاپریکا ، شکر قهوه ای ، اورگانو یا آویشن ، پودر سیر ، زیره و فلفل قرمز را بر طبق دستور اندازه کنید و بریزید.

اگر فلفل قرمز شما خیلی تند است مقدارش را کم کنید اما اگر فلفل قرمز با تندی معمولی دارید به مقدار دستور اضافه کنید.

ادویه ها را مخلوط نمایید.

از ادویه های تازه استفاده کنید تا عطر و طعم بهتری داشته باشند.

 

پخت ماهی تیلاپیا دستور خوشمزه و سریع تهیه در تابه

 

تکه های فیله ماهی تیلاپیا را بشویید و با دستمال آشپزخانه خشک کنید.

از ادویه مخلوط شده به فیله ها اضافه نمایید و فیله ها را به ادویه آغشته کنید.

 

پخت ماهی تیلاپیا دستور خوشمزه و سریع تهیه در تابه

 

به مدت 15 دقیقه فیله های ماهی را با ادویه بخوابانید تا تیلاپیا مزه دار شود.

تابه گودی را روی اجاق قرار دهید تا گرم شود.

بعد از گرم شدن تابه روغن زیتون را در تابه بریزید و کمی منتظر بمانید تا گرم شود.

بعد از گرم شدن روغن فیله های تیلاپیا را در روغن قرار دهید. شعله گاز باید ملایم باشد.

زمان دهید تا ماهی ها روی شعله ملایم سرخ شوند و سطح رویی آنها برشته گردد.

هر طرف ماهی را بعد از سرخ شدن برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.

در انتهای پخت می توانید آب لیموترش را بگیرید و نصف آن را به ماهی های سرخ شده اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه حرارت را خاموش کنید.

 

پخت ماهی تیلاپیا دستور خوشمزه و سریع تهیه در تابه

 

ماهی تیلاپیا آماده است .

طعم و عطر این ماهی به خاطر استفاده از ادویه ها بی نظیر و عالی است .

این ماهی را می توان با نان و مخلفات ساندویچی یا در کنار برنج میل نمود.

دستور دیگری از طبخ  ماهی تیلاپیا  در

نوش جان

تالیف : تحریریه پرنیان ( به سرپرستی عارفه میرزایی )

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: پخت, ماهی, تیلاپیا, دستور, خوشمزه, سریع, تهیه, تابه,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۳,۰۸
بازدید 20344
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی