محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
کباب دورنگ چوبی

[ دسته بندی : آموزش غذاهای اصلی ]

کباب و جوجه کباب را همه دوست دارند و از غذاهایی است که پختن آن برای مهمانی اصلا ریسک ندارد و اکثر افراد آن را می پسندند و دوست دارند. در این مقاله با تغییر در شکل و سرو کباب تنوع ایجاد کرده ایم .

مواد لازم کباب دورنگ سیخی
فیله گوساله                          300 گرم      زعفران آب کرده                    2 قاشق سوپخوری
فیله مرغ                             300 گرم آبلیمو                                 2 قاشق سوپخوری
فلفل کبابی                           100 گرم
روغن مایع                          30 گرم
سیخ چوبی                           6 عدد
گوجه فرنگی و لیمو تازه          هرکدام 2 عدد
پیاز                                   1 عدد نمک و فلفل                          به میزان لازم
 
طرز تهیه کباب دو رنگ چوبی :
 
گوشت گوساله و مرغ را به اندازه های دو سانتی متری خرد کرده و داخل پیاز ، آبلیمو ، زعفران ، فلفل و نمک به مدت دو ساعت یا بیشتر می خوابانیم و بعد سیخ می زنیم طوری که یک تکه گوشت گوساله ، یک عدد فلفل و یک عدد گوشت مرغ قرار بگیرد.این کار را تا جایی که سیخ پر شود ادامه می دهیم.سیخ های پر شده را داخل ماهیتابه ( بهتر است از جنس چدن باشد) چیده و درون کمی روغن با شعله ملایم سرخ می کنیم و بعد از آماده شدن با گوجه فرنگی و لیمو تفت می دهیم. این مدل کباب برای محیط های آپارتمانی بسیار مناسب است و نیاز به طبخ روی ذغال ندارد.

  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: کباب, دو رنگ, چوبی,


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۵
بازدید 3473
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی