محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
شیرینی رژیمی کوکیز جو و شکلات چیپسی

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

کوکیز چیپس شکلات و جو از دسته بیسکوییت ها و شیرینی هایی است که اکثر افراد آن را می پسندند. طعم عالی و کالری پایین این بیسکوییت را کاملا رژیمی کرده است .برای دوست داشتن کوکیز چیپس شکلات حتما نباید عاشق شکلات و کلوچه باشید بلکه همه افراد از طعم عالی و خوشمزه این کوکیز شگفت زده می شوند . برای پذیرایی در مهمانی ها و عصرانه خانواده می توان کوکیز شکلات چیپسی را در کنار چای سرو کرد. تهیه این کوکیز زیاد پیچیده نیست و با رعایت نکاتی می توانید بهترین کوکیز ها را پخت کنید و از طعم عالی آنها در کنار یک چای تازه دم لذت ببرید. کوکیز ها برای میان وعده کودکان و حتی تغذیه آنها در مدرسه نیز از بهترین انتخاب ها است . این کوکیزها ماندگاری دارند و با مواد در دسترس به راحتی می توان آنها را تهیه کرد. همین امروز دست به کار شوید و خوشمزه ترین کوکیز شکلات چیپسی را بپزید و در کنار اعضای خانواد از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید و آموزش را مرحله به مرحله دنبال کنید.

 

مواد لازم کوکیز چیپس شکلات
جو بسیار ریز خرد شده           3/4 پیمانه پودر شکر                              1/2 پیمانه        
آرد                                1 پیمانه وانیل                                   1 قاشق چایخوری   
بیکینگ پودر                      1 قاشق چایخوری تخم مرغ درشت                         1 عدد
نمک                              1/2 قاشق چایخوری چیپس شکلات با کیفیت                  3/4 پیمانه
کره                               1/2 پیمانه پرک نارگیل                            1/2 پیمانه
شکر قهوه ای                    1/2 پیمانه بادام زمینی خرد شده                    3/4 پیمانه

 

شیرینی رژیمی کوکیز جو و شکلات چیپسی

 

طرز تهیه کوکیز جو و شکلات چیپسی :

 

آرد باید آرد مخصوص قنادی باشد. آن را به درستی اندازه گیری کنید و 3 بار الک نمایید.

 

دانه جو یا جو پرک را با دستگاه غذاساز یا بلندر خرد کنید تا ریز ریز شود. لازم نیست به شکل آرد در بیاید اما باید دانه های آن ریز شود.

 

نارگیل تازه را با رنده ریز رنده کنید تا پرک نارگیل به دست آید. می توانید پودر نارگیل را جایگزین کنید.

 

بادام زمینی بدون نمک و تست شده استفاده کنید. به جای بادام زمینی می توانید از گردو آمریکایی نیز استفاده نمایید.

 

بادام زمینی نباید شور باشد و پوست آن باید به طور کامل گرفته شود.

 

شیرینی رژیمی کوکیز جو و شکلات چیپسی

 

در کاسه بزرگی جو ریز شده ، آرد الک شده ، نمک و بیکینگ پودر را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

 

در ظرف دیگری کره و شکر را با همزن بزنید تا پوک و سفید شود.

 

درجه همزن برای زدن کره روی متوسط باشد و حدود 3 تا 5 دقیقه کره و شکر را بزنید تا کاملا سبک شوند.

 

تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مجدد 45 ثانیه  تا 1 دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

 

شکر قهوه ای را اضافه کنید.

 

مواد را در وسط ظرف جمع کنید و در 2 مرحله مواد خشک را اضافه کنید و با دور کند کمی هم بزنید تا مایه کاملا مخلوط شود.

 

در آخرین مرحله چیپس شکلات ، نارگیل پرک شده و بادام زمینی خرد شده را اضافه کنید و با کمترین دور همزن 1 تا 2 بار مواد را بزنید تا مخلوط شوند.

 

دقت کنید دور همزن تند نباشد و زیاد هم نزنید که تکه های شکلات و نارگیل و بادام زمینی خرد و پودر شوند.

 

کیفیت نهایی خمیر کوکیز را در تصویر زیر مشاهده می کنید.

 

شیرینی رژیمی کوکیز جو و شکلات چیپسی

 

کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید.

 

از خمیر به مقدار 1 تا 1.5 قاشق غذاخوری جدا کنید و روی کاغذ روغنی بچینید.

 

با دست  خمیر ها را شکل دهید تا اطراف آنها صاف شوند و شکل منظمی بگیرند

 

کوکیز ها باید حدود 2 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند.

 

شیرینی رژیمی کوکیز جو و شکلات چیپسی

 

 سینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد و به مدت 15 تا 18 دقیقه بگذارید تا کوکیز ها پخته شوند.

 

بعد از پخت سینی را خارج کنید و بگذارید تا حدود 3 دقیقه در دمای محیط خنک شود سپس کوکیزهای آماده را از داخل سینی بردارید و روی توری خنک کنید.

 

این بیسکوییت 1 هفته در یخچال قابل نگهداری است .

 

این مقدار مواد حدود 25 عدد بیسکوییت رژیمی یا کوکیز جو و شکلات به شما خواهد داد .

 

شیرینی رژیمی کوکیز جو و شکلات چیپسی

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: شیرینی, رژیمی, کوکیز, شکلات, چیپسی,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۴,۱۰
بازدید 10883
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی