محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص برای تهیه پیتزا

[ دسته بندی : آموزش فست فود ]

شاید از خواندن عنوان پیتزا رنگین کمان تعجب کرده اید و پیش خودتان فکر می کنید کیک رنگین کمان و ژله رنگین کمان دیده بودیم اما پیتزای رنگین کمان دیگر چه مدلی است ؟؟؟ ولی زیاد عجله نکنید و صبور باشید .... در این پست یکی از خاص ترین پیتزاها را یاد خواهید گرفت که ایده ای متفاوت دارد و طعم و مزه آن نیز بسیار دلچسب است خصوصا برای آنهایی که طرفدار پیتزا سبزیجات هستند پیتزا رنگین کمان همان دلبر افسانه ای است !! پیتزا رنگین کمانی یا رنگین کمان با استفاده از خمیر پیتزا و انواع سبزیجات تهیه می شود البته در مواد آن می توان مرغ و گوشت و ژامبون هم استفاده کرد و در واقع مواد رویه آن می تواند اختیاری هم باشد . در ادامه همین مطلب خاص ترین و متفاوت ترین پیتزایی که تا به حال خورده اید را خواهید آموخت پس با پرنیان همراه شوید

برای تهیه پیتزا رنگین کمان به خمیر پیتزا نیاز دارید آموزش تهیه خمیر پیتزا با آرد سبوس دار را قبلا مرحله به مرحله آموزش داده ام برای خواندن مقاله خمیر پیتزا خانگی اینجا کلیک کنید

من برای تهیه این پیتزا مقدار مواد به شما نخواهم داد . دقت کنید که بر اساس سلیقه و ذائقه خودتان می توانید از انواع سبزیجات ، گوشت تکه ای یا چرخ شده تفت داده شده ، مرغ و ژامبون استفاده نمایید مهم طرز تهیه و مراحل شکل دهی پیتزا رنگین کمان است

خمیر پیتزا را آماده کنید و کنار بگذارید . می توانید از خمیر های آماده هم استفاده کنید و یا برخی خمیرهای جادویی و چند کاره که کیفیت مطلوبی دارند هم می توانند مورد استفاده قرار بگیرند

سبزیجات مورد نظر خود را آماده نمایید

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص برای تهیه پیتزا

 

نکته بسیار مهم در تهیه پیتزا رنگین کمان خرد کردن مواد است باید تمام محتویات رویه پیتزا در یک سایز و شکل خرد شوند

می توانید با توجه به رنگهای رنگین کمان سبزیجات را تهیه کنید البته می توان فقط سبزیجات مختلف را به شکل رنگین کمان فرم داد اما فکر کنم در آن حالت پیتزا رنگارنگ درست کرده ایم نه رنگین کمان ، البته زیاد فرقی هم ندارد و مهم زیبایی و ممتفاوت بودن ظاهر این پیتزا است

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

برای رنگ قرمز از گوجه ، رنگ نارنجی از فلفل دلمه نارنجی ، رنگ زرد از ذرت ( یا کدو سبزهایی که با رنگ روشن و مایل به زرد هستند )، زنگ سبز از انواع سبزیجات مثل مارچوبه ، ریحان ، بروکلی و فلفل ، رنگ نیلی و بنفش هم می توان با پیاز قرمز یا کلم بنفش ایجاد کرد

 

چون سبزیجاتی به رنگ آبی نیست و ما هم مایل نیستیم از رنگ خوراکی در پیتزا استفاده نماییم بنابراین رنگ آبی را حذف کردم و به بنفش بسنده می کنیم البته می توان هم پیاز قرمز و هم کلم بنفش را در کنار هم استفاده نمود و جایگزین نیلی و بنفش رنگهای رنگین کمان کرد

 

خمیر پیتزا را باز کنید و سس مورد نظرتان را روی آن بزنید می توانید از سس گوجه یا سس پستو استفاده نمایید که دستورات تهیه آنها در آرشیو سایت موجود است

 

می توانید خمیر را به شکل هلالی شکل دهید و یا به شکل مستطیل باشد و در آخر قسمت هلالی آن را جدا کنید

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

سپس پنیر پیتزا را روی سس بریزید برای تهیه این پیتزا نمی توانیم روی مواد پنیر بپاشیم چون ظاهر رنگین کمان خراب می شود پس باید پنیر زیر مواد قرار گیرد

 

کمی  پنیر بپاشید و سبزیجات را بچینید

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

سبزیجات را به ترتیب رنگهای رنگین کمان و به شکل هلالی شکل دهید . قرمز ، نارنجی ، زرد ، سبز ، نیلی و بنفش

 

اگر خمیر به شکل مستطیل است  باید اضافه آن را بردارید .اضافه خمیر را با چاقو ببرید و خمیر و مواد رویه آن را هلالی نمایید تا کاملا شبیه به رنگین کمان شوند

 

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

می توانید سر دو قسمت رنگین کمان را کمی برجسته بگیرید و روی آن پنیر پیتزا بپاشید و حالت ابر مانند پیدا کند

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

پیتزا را مطابق معمول پخت آن با دمای بالا و مدت زمان کم بپزید و 2 دقیقه آخر گریل را روشن نمایید تا سبزیجات کمی برشته گردند

 

اگر از مرغ یا گوشت چرخ شده استفاده نمودید می توانید زیر لایه گوجه فرنگی یا ذرت یا بقیه سبزیجات آنها را بریزید تا ترکیب رنگهای رنگین کمان تغییر نکند

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

می توانید خمیر پیتزا را به شکل های دیگر نیز فرم دهید مثلا مانند شکل اصلی پیتزا به شکل گرد شکل دهید و لایه های سبزیجات را از بیرون به مرکز بچینید مانند مدلی که در زیر آموزش داده شده است

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

حتی می توانید خمیر پیتزا را به شکل مستطیل شکل دهید و مواد را روی آن بریزید و در انتها به شکل برش های مثلثی برش دهید

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

بنا به علایق خود می توانید مواد را شکل دهید و برش ها و سبزیجات را مطابق ذائقه خود اضافه نمایید

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

 

پیتزای رنگین کمان پیتزای خاص و متفاوت است که پیشنهاد می کنیم حتما آن را تهیه کنید و از طعم و ظاهر آن  لذت ببرید

 

بفرمایید این هم رنگی ترین پیتزایی که در عمرتان دیده اید  نوش جان

 

طرز تهیه پیتزا رنگین کمان ایده خاص

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز, تهیه, پیتزا, رنگین کمان, ایده, خاص, تهیه,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۶,۰۳
بازدید 6751
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی