محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

[ دسته بندی : مربا ها و ترشی ها ]

ترشی از اصلی ترین چاشنی ها به همراه غذای ایرانی است . انواع سبزیجات و میوه جات را می توان ترشی انداخت و به سفره و میز غذا جلوه و رنگ زیبایی داد. یکی از ترشی های خوش طعم و مفیدی که تهیه سختی نیز ندارد ترشی لوبیا سبز است . ترشی لوبیا سبز هم خوش طعم است و هم مفید و کم کالری است و در کنار اکثر غذاهای ایرانی و مدرن می تواند قرار گیرد و سرو شود. ترشی لوبیا سبز خوش طعم است و متفاوت و خاص نیز است و به همین دلیل معمولا مورد استقبال افراد مختلف قرار می گیرد. پرنیان آموزش تهیه ترشی لوبیا سبز را با تصاویر کامل و مرحله به مرحله در ادامه همین مطلب ارائه نموده است برای یادگیری آن در ادامه با ما همراه شوید

 

مواد لازم ترشی لوبیا سبز
لوبیا سبز                    500 گرم سرکه سفید                    1 پیمانه
سیر                           2 حبه آب                                  1 پیمانه
پرک فلفل                   1/2 قاشق چایخوری نمک                               1 قاشق سوپخوری
دانه گشنیز یا خردل     1/2 قاشق چایخوری شوید                              3 تا 4  شاخه

 

شیشه های ترشی را آماده نمایید

 

شیشه های مناسب را به خوبی بشویید و خشک کنید

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 

لوبیا سبز ها را به خوبی بشویید و خشک کنید

 

می توانید هر لوبیا را نصف کنید و یا به شکل کامل استفاده نمایید

 

اگر شاخه نازک سر هر لوبیا بلند است آن را بچینید

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 

حبه های سیر را پوست بگیرید و به همراه پرک فلفل ، تخم گشنیز یا خردل داخل شیشه بیندازید

 

سپس شوید ها را نیز داخل شیشه بگذارید

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 

لوبیاهای شسته و خشک شده را نیز اضافه نمایید تا شیشه ها پر شود

 

مقدارهای ذکر شده برای کل 500 گرم لوبیا است اگر از چند شیشه استفاده می کنید حتما مواد را بین شیشه ها تقسیم کنید

 

شیشه ها را کاملا با لوبیا پر کنید

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 

آب ، سرکه و نمک را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید

 

منتظر بمانید تا آب به جوش برسد 30 ثانیه آب را بجوشانید

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 

شیشه ها را با مخلوط آب و سرکه و نمک جوشانده شده پر کنید

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 

شیشه ها را به آهستگی از انتها به سطح میز کار بکوبید تا حباب های هوای آن خارج شود

 

سپس درب آن را به خوبی ببندید

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 

شیشه های ترشی را در دمای محیط نگهداری کنید تا کاملا خنک شوند سپس آنها را در یخچال قرار دهید

 

حدود 1 هفته تا ده روز زمان نیاز است تا ترشی لوبیا سبز برسد و آماده مصرف شود

 

بهتر است برای آماده شدن و طعم گیری بهتر ترشی لوبیا سبز حدود 2 هفته صبر کنید و سپس آن را مصرف نمایید

 

بعد از باز کردن در ترشی باید حتما در یخچال نگهداری شود و مدت خوش طعم ماندن آن نیز حدود 4 ماه است

 

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز

 تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز, تهیه, ترشی, لوبیا سبز,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۷,۰۳
بازدید 100327
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی