محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
آموزش تکنیک رافل در فوندانت با تصاویر مرحله به مرحله

[ دسته بندی : تزیین با سرماسوره ، خامه کشی و خمیر فوندانت ]

تزیین کیک با فوندانت بسیار متنوع است و در انواع مدلها و رنگها می توان کیک های زیبایی طراحی کرد تکنیک های مختلفی برای زیبا کردن فوندانت و طراحی روی آن وجود دارد یکی از تکنیک های بسیار زیبا و پرطرفدار کار با فوندانت تکنیک رافل است . رافل تکنیک بسیار زیبایی است که در حین سادگی طرح های بسیار عالی ایجاد می کند و استفاده از آن در مدلهای مختلف کیک های تولد کاربرد دارد. معمولا تکنیک رافل را با چند رنگ فوندانت ایجاد می کنند و یا به شکل یک گل زیبا طراحی می کنند. در این مقاله آموزش کامل و مرحله به مرحله تکنیک رافل را با تصاویر آموزش داده ایم . در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید

 

آموزش تکنیک رافل در فوندانت با تصاویر مرحله به مرحله

 

اگر می خواهید از تکنیک رافل روی زمینه ای روشن یا تیره ساده کار کنید بهتر است چند تم مختلف از یک رنگ را انتخاب نمایید و چند تم روشن تا تیره یک رنگ را تهیه کنید

 

خمیر فوندانت را آماده نمایید و رنگ مورد نظر خود را در چند تم روی خمیر پیاده کنید تا حداقل سه درجه از روشن تا تیره از رنگ مورد نظرتان داشته باشد

 

اگر می خواهید از تکنیک رافل یک گل بزرگ و زیبا در مرکز کیک طراحی کنید از یک رنگ خمیر فوندانت استفاده نمایید

 

در اینجا تکنیک رافل را روی زمینه کیک ساده سفید و به شکل چند چین زیر هم آموزش داده ایم

 

ارتفاع مورد نظرتان را برای جا گذاری چین ها اندازه گیری کنید

 

نسبت به ارتفاع مورد نظر و تعداد چین هایی که می خواهید در آن قسمت چسبانده شوند ارتفاع هر چین را تعیین کنید

 

آموزش تکنیک رافل در فوندانت با تصاویر مرحله به مرحله

 

خمیر فوندانت را با کمک وردنه باز کنید

 

ارتفاع چین را روی خمیر با خط کش تعیین کنید و با استفاده از کاتر و خط کش خمیر را اندازه گیری کنید و خط بیندازید و به شکل نوار هایی با سایز مورد نظرتان برش دهید

 

آموزش تکنیک رافل در فوندانت با تصاویر مرحله به مرحله

 

نوارها را روی سطح منعطفی قرار دهید و با استفاده از ابزار مخصوص چین فوندانت را حتی سیخ چوبی ضخیم به شکل جلو و عقب روی لبه فوندانت بکشید

 

دقت داشته باشید باید این کار را با ظرافت انجام دهید تا لبه فوندانت کمی نازک شود و حالت چین دار پیدا کند

 

بهتر است از ابزار مخصوص چین فوندانت استفاده کنید تا چین های منظم تر و زیباتری داشته باشید

 

آموزش تکنیک رافل در فوندانت با تصاویر مرحله به مرحله

 

باید سطح زیر خمیر در هنگام چین دادن سطح نرم و منعطفی باشد تا خمیر بهتر چین بخورد

 

بعد از آماده شدن نوار با چسب خوراکی آن را روی بدنه کیک بچسبانید

 

برای این کار قسمت مورد نظر را با قلم مو  چسب خوراکی بزنید و نوار رافل شده را روی قسمت مورد نظرتان بچسبانید

 

آموزش تکنیک رافل در فوندانت با تصاویر مرحله به مرحله

 

می توانید از رنگ روشن به رنگ تیره چین ها را بچسبانید

 

دقت داشته باشید که هر چین را جوری با چین دیگر فاصله بدهید که نوار بالای قسمت چین دار از دید مخفی بماند و قسمت چین دار هر نوار روی قسمت ساده نوار دیگر قرار بگیرد

 

بعد از اتمام کار می توانید از نوارهای ساده فوندانت یا فوندانت های بافته شده روی قسمت بالایی چین استفاده کنید تا ظاهر و شکل زیباتری داشته باشد

 

آموزش تکنیک رافل در فوندانت با تصاویر مرحله به مرحله

 

می توان سایر جزییات را در ترکیب و هماهنگی با رافل به کیک اضافه نمایید

 

برای کیک های دخترانه از تم صورتی و قرمز و کیک های پسرانه از تم سبز و آبی استفاده نمایید

 

آموزش تکنیک رافل در فوندانت با تصاویر مرحله به مرحله

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: آموزش, تکنیک, رافل, فوندانت, تصاویر, مرحله به مرحله,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۷,۱۴
بازدید 33082
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی