محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
بهترین روش خرد کردن گوجه به شکل حرفه ای

[ دسته بندی : دایره المعارف آشپزی و قنادی( ابزار و تجهیزات آشپزخانه و مفاهیم اصطلاحات آشپزی و قنادی) ]

خرد کردن سبزیجات هر کدام روش مخصوص به خود را دارد. اگر اصول اساسی خرد کردن مواد غذایی را رعایت کنید غذاهایی خوشمزه تر با ظاهر زیباتر خواهید داشت . یکی از صیفی جاتی که اکثر افراد با خرد کردن آن مشکل دارند گوجه است. گوجه را برای سرو در کنار انواع سالاد و یا ساندویچ ها برش می دهیدم و معمولا در کنار اردورها ، ساندویچ ها ، تزیین و روی سالادها و برخی غذاها از گوجه برش خورده استفاده می شود. در این مقاله بهترین روش برش و اسلایس کردن حرفه ای گوجه را آموزش داده ایم با ما همراه شوید

 

گوجه را به خوبی بشویید و خشک کنید

 

اگر برگ سبز یا ساقه روی گوجه است آن را بگیرید

 

بهترین روش خرد کردن گوجه به شکل حرفه ای

 

گوجه را طوری روی تخته قرار دهید که از کناره روی تخته قرار گیرد

 

پایین و بالای گوجه در دو طرف راست و چپ باشد و تنه گوجه روی تخته قرار داده شود

 

بهترین روش خرد کردن گوجه به شکل حرفه ای

 

از انتهای گوجه برش های باریک بزنید و گوجه را از عرض ببرید

 

از چاقوی تیز استفاده کنید تا گوجه له نشود

 

بهترین روش خرد کردن گوجه به شکل حرفه ای

 

از سمت دیگر گوجه را محکم بگیرید و برش های نازک و مرتب زده و گوجه را اسلایس کنید

 

اگر از این روش استفاده کنید گوجه به راحتی برش می خورد و اسلایس های مرتب و زیبا ایجاد می شود

 

بهترین روش خرد کردن گوجه به شکل حرفه ای

 

این نحوه برش زدن گوجه بسیار مناسب سرو در کنار سالاد یا ساندویچ است و هم ظاهر زیبا دارد و هم برش تمیز و مناسبی دارد

 

بهترین روش خرد کردن گوجه به شکل حرفه ای

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: بهترین, روش خرد کردن, گوجه, حرفه ای,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۸,۰۲
بازدید 1104
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی