محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

دونات از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی هایی است که هم کودکان و هم بزرگترها ظرفدار آن هستند . دونات را می توان به راحتی در منزل تهیه کرد . دونات ترکیب خمیر شیرینی و خوشمزه ای است که در روغن زیاد و داغ سرخ می شود و همین سرخ شدن در روغن باعث می شود که دونات شیرینی پرچرب و پر کالری باشد البته برای سالم تر کردن دونات می توان ان را در فر نیز تهیه کرد و با این روش هم دونات سالم تری خواهید داشت و هم با توجه به کم روغن بودن آن سالم تر است و برای تغذیه و میان وعده کودکان و نوجوانان مناسب تر است . در مقاله امروز پرنیان بهترین دستور تهیه دونات خوشمزه در فر را آموزش خواهید دید. برای یادگیری بهترین دستور تهیه دونات در فر در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید

 

مواد لازم تهیه دونات در فر
 
آرد                    2 پیمانه روغن مایع             3/4 پیمانه
شکر                 1 پیمانه باترمیلک               3/4 پیمانه
کره ذوب شده    2 قاشق سوپخوری وانیل                    1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر       1 قاشق چایخوری نمک                    3/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ           2 عدد

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

طرز تهیه دونات در فر :

 

آرد ، شکر، نمک ، بیکینگ پودر را در کاسه بزرگی بریزید و به خوبی مخلوط کنید

 

برای مخلوط کردن مواد خشک از ویسک دستی استفاده کنید و مواد را 1 دقیقه هم بزنید و مخلوط کنید

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

تخم مرغ ها را در کاسه تمیزی بشکنید

 

از تخم مرغ های تازه و درشت استفاده کنید

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

روغن مایع را به تخم مرغ ها اضافه کنید

 

می توانید از روغن هسته انگور استفاده نمایید

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

تخم مرغ ها را به همراه روغن مایع کمی هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی در بیاید

 

سپس باتر میلک را اضافه نمایید باتر میلک یک محصول لبنی است که در اکثر کشورها تولید و عرضه می شود این محصول در کشور ما تولید نمی شود ولی می توانید باتر میلک خانگی تهیه کنید

 

طرز تهیه باترمیلک خانگی را در اینجا بخوانید

 

باتر میلک را به مخلوط تخم مرغ و روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

وانیل را به مخلوط تخم مرغ ، روغن مایع و باترمیلک اضافه نمایید

 

در اینجا از عصاره وانیل استفاده شده است

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

مایه را به خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شود

 

از ویسک استفاده کنید و در یک جهت مواد را با سرعت هم بزنید تا مایه یکدست و همگنی ایجاد شود

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

مایه یکدست و زده شده را به مخلوط مواد خشک اضافه نمایید

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

مواد را کاملا مخلوط کنید

 

برای مخلوط کردن از ویسک دستی استفاده کنید و در یک جهت مواد را با سرعت مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود

 

خمیر حاصل شده غلیظ و سفت نیست و حالت روان دارد

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

در این مرحله خمیر را داخل قالب مخصوص دونات بریزید

 

قالب دونات را با کره ذوب شده به خوبی چرب کنید

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

با استفاده از قاشق خمیر را داخل قالب دونات چرب شده بریزید

 

حدود 3/4 هر قالب را از خمیر پر کنید و کمی فضا برای پف کردن خمیر باقی بگذارید

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و قالب دونات پر شده را در طبقه وسط قرار دهید

 

زمان پخت دونات ها حدود 10 تا 12 دقیقه است

 

بعد از پختن دونات ها قالب را از فر خارج کنید و روی میز یا کابینت بگذارید و 5 دقیقه زمان دهید تا قالب روی میز خنک شود

 

سپس با استفاده از ابزار کیک یا چاقوی تیز اطراف دونات را ازاد کرده و از قالب جدا کنید و دونات ها را روی صفحه بگذارید تا خنک شوند

 

بعد از خنک شدن دونات ها می توانید سس شکلات ، شکلات ذوب شده یا سس میوه روی هر دونات بمالید و با استفاده از سس میوه یا شکلات طعم بیشتری به دونات ها بدهید

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

 

طرز تهیه سس توت فرنگی برای رویه دونات را در اینجا بخوانید . از این سس برای روکش دیگر کیک ها و شیرینی ها نیز می توانید استفاده کنید

 

همین طور طرز تهیه سس شکلات بسیار خوشمزه در منزل را نیز قبلا در آموزش های پرنیان اراده نموده ایم مراحل تهیه سس شکلات را با تصاویر مرحله به مرحله در اینجا بخوانید

 

دونات های خوشمزه با روکش های مختلف تهیه کنید و در کنار یک فنجان چای تازه دم لحظه های زیبایی را در کنار خانواده سپری کنید

 

دونات پزان خوش بگذره !!!!!

 

طرز تهیه دونات بدون روغن در فر خوشمزه ترین دستور

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی)


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز, تهیه, دونات, بدون روغن, در فر, خوشمزه ترین,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۸,۰۵
بازدید 160234
  • نظرات کاربران
مهمان (۱۳۹۸,۰۶,۱۳) :
سلام باترمیلک چیه؟
 
فرناد (۱۳۹۷,۰۵,۲۴) :
شیرینی بودن روغن یا کم روغن قرابه روغن زیاده؟ شیرینی ارامنه چطور یه مخصو ص ن کیک هاشون خیلی خوشمزه است
 
فاطیما (۱۳۹۷,۰۲,۰۸) :
با سلام
ممنون از دستور پخت
خوشمزه شد اما چون قالب دونات نداشتم و همه رو یه جا ریختم زیاد پف نکرد
 
حسین حسینی (۱۳۹۶,۱۰,۰۸) :
سلام من یک دستگاه دونات 6عددی بیست خریدم ولی خمیر خوب نشد چونکه پیمانه بلد نبودم ودرجه حرارت تا300درجه داغ میشد وتایمر 5دقیقه دارد لطفا راهنمایی کنید ممنون از شما خیلی عالی است
 
پرنیان (۱۳۹۶,۱۰,۱۰) :
این مقاله پرنیان آموزش خمیر دونات در فر است ، برای دستگاه های صنعتی معیار و اندازه متفاوت بوده و باید آموزش های مخصوص به دستگاه ها را بررسی نمایید . بدانید که هر پیمانه آرد معادل 125 گرم است
 
yvette (۱۳۹۶,۰۶,۲۶) :
با سلام، من دونات درست کردم واقعا خیلی عالی شد دستتون درد نکنه بابت دستور دونات
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی