محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
سالاد خیار تایلندی طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

[ دسته بندی : انواع متنوع سالاد و سس های مخصوص ]

سالاد خیار برای ایرانیان آشنا است و در اکثر سالادهای سبزیجات از برش های خیار استفاده می شود و یا در سالادهای سنتی ایرانی ترکیب گوجه ، خیار ، پیاز و سایر سبزیجات استفاده می شود. سالاد خیار تایلندی البته تفاوت هایی با سالادهای دیگر دارد و طعم آن نیز خاص و ویژه است . سالاد خیار تایلندی را به راحتی در منزل می توان تهیه نمود و مواد و ترکیبات آن در دسترس است. این سالاد می تواند به عنوان یک شام رژیمی نیز میل شود چون ترکیب آن دارای مواد معدنی و املاح مورد نیاز بدن است. سالاد خیار تایلندی را می توان در مهمانی ها نیز سرو نمود و سالادی متفاوت عرضه کرد. برای آشنایی با سالاد خیار تایلندی و طرز تهیه آن در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید و تهیه این سالاد خوشمزه را مرحله به مرحله آموزش ببینید

 

مواد لازم سالاد خیار تایلندی
خیار کشیده                   3 عدد              مواد لازم برای سس
پیاز قرمز                        1/2 عدد آب لیمو               1/4 پیمانه
گشنیزخرد شده            1/3 پیمانه روغن کنجد          2 قاشق سوپخوری 
بادام زمینی شور           1/2 پیمانه فیش سس         1.5 قاشق سوپخوری
فلفل هالوپینو (تند)        1 عدد درشت سیر                    1 حبه
نمک                           1/2 قاشق چایخوری شکر                   1 قاشق سوپخوری


 

طرز تهیه سالاد خیار تایلندی :

 

در اولین مرحله پیاز را خلالی خرد کنید نصف یک پیاز درشت قرمز را خلالی نازک خرد کنید و در مقداری آب سرد خیس کنید تا تندی و عصاره آن گرفته شود

 

به سراغ آماده کردن بقیه مواد سالاد بروید و در این مدت پیاز را در آب سرد و در دمای محیط بگذارید

 

سالاد خیار تایلندی طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

در تهیه سالاد خیار تایلندی از خیار های تازه و کشیده استفاده نمایید

 

خیارها را پوست نکنید ولی مغز آبدار و در واقع مایه آبدار وسط خیار باید جدا شود تا سالاد آب نیندازد و ظاهر و مزه بدی پیدا نکند

 

خیار ها را از وسط نصف کنید و با کمک قاشق کوچکی مغز ان را بتراشید

 

سالاد خیار تایلندی طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

سپس خیارها را به شکل حلقه ای برش دهید برش ها نباید خیلی نازک یا ضخیم باشند

 

گشنیز را خرد کنید فلفل را نیز مکعبی خرد نمایید

 

بادام زمینی را پوست بگیرید و آماده کنید. می توانید تابه چدن یا نفلون را روی شعله متوسط به خوبی گرم کنید و به مدت 1 دقیقه مغز بادام زمینی ها را تُست کنید

 

خلال پیازها را آبکش کنید و با حوله یا دستمال آشپزخانه به خوبی خشک نمایید تا اصلا آب نداشته باشد

 

تمام مواد را در ظرفی بریزید

 

سالاد خیار تایلندی طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید و با چنگال به خوبی بزنید تا سس یکدستی حاصل شود

 

اگر به فیش سس ( سس ماهی ) دسترسی ندارید از سرکه بالزامیک یا سس ورسترشایر استفاده نمایید. برای آشنایی با روش تهیه سس ورسترشایر در منزل اینجا را کلیک نمایید

 

سس ماهی در رسپی تهیه انواع سالاد و غذاهای تایلندی استفاده می شود و طعم و بویی نسبتا تند دارد می توانید آن را با سرکه بالزامیک جایگزین نمایید

 

سالاد خیار تایلندی طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

سس را به مواد اضافه کنید و تمام مواد را با سس به خوبی مخلوط نمایید تا سالاد آماده شود

 

سالاد خیار تایلندی طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

سالاد آماده شده را حدود 30 دقیقه در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید

 

طعم این سالاد با وجود مواد ساده بسیار عالی است و به علت دارا بودن مغز های خشک غنی و مقوی است

 

اگر این سالاد را برای 4 نفر سرو نمایید هر وعده آن 220 کالری خواهد داشت

 

این سالاد  خاص و متفاوت را تهیه کنید و از طعمی جدید لذت ببرید

 

سالاد خیار تایلندی طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: سالاد, خیار, تایلندی, طرز تهیه, تصاویر, مرحله به مرحله,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۸,۲۴
بازدید 6756
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی