محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

[ دسته بندی : شیرینی های نوروز مخصوص پذیرایی ]

شیرینی گردویی از متداولترین شیرینی های عید نوروز است . شیرینی گردویی پفکی یا شیرینی پفکی گردویی از معروفترین مدلهای شیرینی گردویی است اما مدلهای دیگری از شیرینی گردویی نیز تهیه می شود. شیرینی گردویی نرم، شیرینی گردویی با سفیده تخم مرغ، شیرینی گردویی بدون فر از انواع شیرینی گردویی است. شیرینی گردویی بازاری یا شیرینی گردویی قنادی نیز از نامهای دیگری است که به شیرینی پفکی گردویی اطلاق می شود. پرنیان در این آموزش طرز تهیه یک شیرینی گردویی بسیار خوش طعم ولی در عین حال متفاوت را ارائه نموده است این شیرینی بسیار خوشمزه است سایز آن ریز و کوچک است و برای پذیرایی در عید نوروز مناسب است . برای تهیه این نوع شیرینی گردویی به مواد اولیه زیادی نیاز نیست و مراحل تهیه آن نیز بسیار ساده و سریع است و به راحتی در منزل می توانید آن را تهیه کنید و در مدت چند ساعت مقدار زیادی از آن تهیه نمایید. در ادامه مطلب آموزش مرحله به مرحله شیرینی گردویی با تصاویر ارائه شده است با پرنیان همراه شوید

 

 

مواد لازم شیرینی گردویی
آرد شیرینی پزی                     2 پیمانه پودر شکر                      6 قاشق سوپخوری
کره                                    220 گرم عصاره وانیل                  2 قاشق چایخوری
گردوی ریز خرد شده              1 پیمانه آب                               3 قاشق چایخوری

 

* دقت داشته باشید که پیمانه و قاشق های اندازه گیری استفاده کنید تا شیرینی گردویی با کیفیتی داشته باشید

 

* گردو را به خوبی ریز کنید اما پودر نباشد

 

* حدود 2/3 پیمانه پودر شکر داخل ظرفی بریزید و کنار بگذارید تا در آخر شیرینی ها را داخل پودر شکر بغلطانید

 

* می توانید از پودر وانیل به جای عصاره وانیل استفاده کنید

 

طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

 

مراحل تهیه شیرینی گردویی :

 

تمام مواد اولیه را ماده کنید و روی میز کار بگذارید تا به دمای محیط برسد

 

آرد را الک کنید و داخل ظرف بریزید

 

گردوی خرد شده را اضافه کنید از گردوی تازه و خوش طعم استفاده کنید که سیاه یا تلخ نباشد

 

کره باید به دمای محیط رسیده باشد آن را نیز اضافه کنید و عصاره وانیل و آب را بیفزایید

 

طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

 

سپس با استفاده از همزن مواد را بزنید

 

از سرعت متوسط استفاده کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا خمیر شیرینی شکل بگیرد

 

خمیر شیرینی باید به راحتی در دست شکل بگیرد و در عین حال ترد باشد

 

طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

 

از خمیر گلوله های کوچکی بردارید و در دست گرد کنید

 

داخل قالب بزرگ وپهن لبه دار کاغذ روغنی بیندازید و خمیرهای گرد شده را با فاصله از هم روی کاغذ بچینید

 

طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

 

فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد به خوبی گرم کنید

 

سینی را در طبقه وسط فر گرم شده بگذارید و به مدت 15 دقیقه شیرینی ها را بپزید

 

بعد از پخت شیرینی ها کمی پهن تر و بزرگتر می شوند

 

طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

 

شیرینی ها را حدود 3 دقیقه داخل سینی استراحت دهید و بعد از خارج شدن از فر به هیچ وجه به آنها دست نزنید

 

حدود 2/3 پیمانه پودر شکر نرم را داخل ظرفی بریزید

 

شیرینی ها را بعد از استراحت به آرامی از انتها جدا کنید و داخل پودر شکر بغلطانید

 

طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

 

به کمک چنگال شیرینی ها را داخل پودر شکر بغلطانید تا یک لایه شکر روی آنها بنشیند

 

در حین غلطاندن شیرینی ها دقت کنید که خرد نشوند یا ضربه محکم به آنها نخورد که شکل خود را از دست بدهند

 

می توانید شیرینی گردویی آماده شده را در ظرفی بچینید و بعد از یک روز میل نمایید

 

طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

 

برای راحتی بیشتر در سرو و زیباتر شدن شیرینی های گردویی می توانید از کپسولهای تزیینی و یا کاغذ ساده شیرینی استفاده کنید و هر شیرینی را داخل یک کاغذ بگذارید و سپس در ظرف بچینید

 

این نوع شیرینی گردویی ساده و بسیار خوشمزه است، مراحل تهیه آن پیچیده نیست و مواد اولیه زیادی نیز ندارد

 

این مدل شیرینی گردویی بسیار ترد ، لذیذ ، خوش عطر و خوش طعم است و برای پذیرایی در کنار چای شیرینی مطلوبی است

 

طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه مناسب عید نوروز

 

پرنیان پیشنهاد می کند این دستور شیرینی گردویی را تهیه کنید و از طعم متفاوت و عالی آن لذت ببرید

 

اگر تجربه زیادی در پخت شیرینی ندارید برای امتحان دستورهای ساده تهیه این مدل شیرینی گردویی پیشنهاد می شود

 

نوش جان

 

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز تهیه, شیرینی, گردویی, خوشمزه, عید نوروز,


تاریخ: ۱۳۹۵,۰۹,۱۹
بازدید 17585
  • نظرات کاربران
رونى (۱۳۹۶,۱۲,۰۶) :
دو قاشق وانيل؟؟؟ تلخ ميشه كه
 
پرنیان (۱۳۹۶,۱۲,۰۷) :
بستگی به نوع وانیلی دارد که استفاده می کنید اگر از عصاره وانیل استفاده می کنید 1 قاشق چایخوری کافی است ، اگر از وانیل خالص استفاده می کنید 1/2 قاشق چایخوری کافی است و اگر از وانیل شکری استفاده می کنید 2 قاشق چایخوری لازم است تا عطر شیرینی دلپذیر گردد
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی