چیپس از پرکالری ترین و شاید مضرترین تنقلاتی است که حاوی چربی و کالری زیادی است و مصرف آن توصیه نمی شود.به هر حال چیپس خوشمزه است و معمولا به عنوان میان وعده استفاده می شود ولی می توان به جای چیپس آماده سیب زمینی از چیپس گیاهی استفاده کرد و در واقع چیپس رژیمی تهیه نمود . برای تهیه چیپس گیاهی رژیمی از سبزیجات استفاده می شود و می توان چیپس های طعم دار نیز تهیه نمود. چیپس گیاهی کالری ندارد و میان وعده بسیار خاص و خوشمزه ای است که می تواند حتی در حین رژیم های لاغری نیز میل شود. برای آشنایی با چیپس گیاهی و روش تهیه آن در منزل در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید

برای تهیه چیپس گیاهی رژیمی با طعم ریحان به مواد زیر نیاز دارید :

* 1 دسته ریحان

* اسپری روغن زیتون یا روغن گیاهی

* نمک

برگهای ریحان را از انتها جدا کنید و به خوبی بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی آن برود

سپس برگها را روی دستمال کاغذی یا حوله ای بگذارید تا آب آنها به خوبی خشک شود

فر را با حرارت 190 درجه سانتی گراد روشن و گرم کنید

داخل سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و برگهای ریحان را روی کاغذ روغنی بچینید

سپس با استفاده از اسپری روغن روی برگها روغن اسپری کنید

می توانید روغن زیتون یا هر روغن گیاهی دیگری را داخل مخزن اسپری دار بریزید و از آن استفاده نمایید

 روی هر برگ ریحان یک اسپری کوچک روغن داشته باشید تا بعد از گرما دیدن طعم و ظاهر خوبی پیدا کند

سپس روی تمام برگهای ریحان روغن خورده نمک بپاشید

می توانید از کمی فلفل سیاه هم استفاده کنید البته اگر طعم تند را می پسندید

سپس سینی را در طبقه وسط فر بگذارید فر باید حدود 15 دقیقه گرم شده باشد

برگهای ریحان باید حدود 5 تا 8 دقیقه در فر بمانند تا به چیپس تبدیل شوند

برگهای ریزتر در زمان حدود 5 دقیقه کاملا برشته می شوند و می توان آنها را از داخل سینی برداشت و 2 تا 3 دقیقه بیشتر برگهای بزرگتر را داخل فر حرارت دهید تا آنها هم چیپسی شوند

چیپس های گیاهی رژیمی آماده مصرف هستند

چیپس های گیاهی را می توانید با ماست ساده یا ماست های طعم دار میل نمایید

این چیپس های سالم و خوشمزه هیچ کالری یا ماده مضری ندارند و می تواند یک میان وعده سالم و خوشمزه باشد

با انواع سبزیجات دیگر نیز می توان چیپس های گیاهی تهیه کرد مدلهای دیگر چیپس های رژیمی را در آینده آموزش خواهیم داد

لذت ببرید بدون اینکه کالری اضافه دریافت کنید

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )