محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
شنیسل مرغ

[ دسته بندی : غذاهای فرنگی غذای ملل ویژه ،گراتن ،سوفله، پاستا و لازانیا ]

مواد لازم:
 
سینه یا ران مرغ                                   به تعداد افراد
 
روغن برای سرخ کردن                          به میزان لازم
 
آرد سوخاری یا نان سنگک خشک کوبیده     دو پیمانه
 
نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه تند                  به میزان لازم
 
تخم مرغ 2 تا 3 عدد                            در صورت زدن در تخم مرغ
 
 
 
طرز تهیه:
 
استخوانه های سینه و ران را بیرون می آوریم ( استخوان ماهیچه،بال و ران بماند) مرغ ها را به اندازه دلخواه تقریبا به اندازه یک کف دست یا نصف آن برش زده با بیفتک کوب می کوبیم تا نازک شود.سپس نمک ، فلفل ، زدرچوبه ، ادویه تند را در آرد سوخاری یا پودر نان ریخته مخلوط می کنیم.تکه های مرغ را دانه دانه در این مواد آردی می غلطانیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم.دو حالت دیگر هم وجود دارد قبل از غلطانیدن در مواد آردی در تخم مرغ زده شده می غلطانیم سپس در آرد و روغن انداخته و سرخ می کنیم.
حالت دوم اینکه مرغ ها را نیم پخت کرده و در تخم مرغ زده شده می اندازیم سپس در مواد آردی می غلطانیم و در روغن سرخ می کنیم. این مدل برای ران مرغ مناسب تر است 

  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها:


تاریخ: ۱۳۹۳,۱۲,۰۵
بازدید 4388
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی