محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

[ دسته بندی : انواع متنوع سالاد و سس های مخصوص ]

سرو سالاد در کنار غذاهای سنتی و مدرن و حتی به تنهایی برای وعده شام انجام می شود ، سالاد معمولا ترکیب انواع سبزیجات ، طعم دهنده ها ، سس ها و مرغ گریل شده یا ماهی طعم دار است . بهتر است همیشه در کنار سالاد سس سرو شود تا خوردن سالاد را دلپذیر می سازد. معمولا در ترکیب سس های سالاد از روغن های گیاهی ، عامل اسیدی مثل آب لیموترش یا سرکه ، انواع طعم دهنده ها مثل پنیر ، سبزیجات خشک ، ادویه ها ، سیر و پیاز و ..... استفاده می شود. بهتر است سس ها را با مواد تازه تهیه نمایید تا عطر و طعم دلپذیری داشته باشد. سس سیر برای سالاد از سس های خوشمزه ای است که طعم و عطر ویژه ای به انواع سالاد می دهد و امکان سرو در کنار مدلهای مختلف سالادهای سبزیجات را دارد. همین طور سس سیر برای سالاد را می توان در کنار سالادهایی که در ترکیب آنها مرغ گریل شده یا ماهی مزه دار شده نیز دارند می توان سرو نمود. در ادامه همین مطلب بهترین دستور سس سیر برای سالاد را خواهیم داشت پیشنهاد می کنیم این سس خوشمزه را تهیه کنید و از طعم متفاوت آن لذت ببرید

 

مواد لازم سس سیر سالاد
سیر تازه                      2 حبه مایونز                 1/2 پیمانه               
سرکه سفید                3 قاشق سوپخوری نمک                  1/2 قاشق چایخوری
پنیر پارمزان                   2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه         1/4 قاشق چایخوری
روغن زیتون                   6 قاشق سوپخوری  

 

طرز تهیه سس سیر سالاد :

 

ظرف تمیز و خشکی را آماده کنید

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

سیر را با استفاده از دستگاه خرد کن سیر ریز کنید

 

اگر ابزار مخصوص خرد کردن سیر ندارید سیر را پوست بکنید و با استفاده از تیغه چاقو روی آن فشار وارد کنید تا له شود سپس آن را ریز خرد کنید

 

سیر ریز خرد شده را داخل ظرف بریزید

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

سپس 2 قاشق سوپخوری از سرکه سفید را اضافه نمایید

 

دقت داشته باشید اندازه گیری در تمام دستورهای پرنیان با استفاده از پیمانه های اندازه گیری انجام می شود

 

بعد از آماده کردن سس اگر طعم تند و تیزی آن کم بود بقیه سرکه را اضافه کنید

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

سپس روغن زیتون را اضافه نمایید

 

در اضافه کردن روغن بسیار دقت کنید ، روغن باید کم کم و جاری اضافه شود و در همان حین سس با سرعت هم زده شود

 

در واقع روغن باید یک باریکه جاری اضافه شود و سس در همان حال  هم زده شود تا نبرد و ترکیب صحیح آن ایجاد شود

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید

 

بهتر است مقدار فلفل سیاه زیاد باشد تا طعم سس بهتر شود

 

مقدار نمک و فلفل را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

پنیر پارمزان ریز رنده ده را به سس اضافه کنید

 

سس را با ویسک دستی هم بزنید تا کمی مواد سس یکنواخت تر شود

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

سپس سس مایونز را اضافه نمایید

 

می توانید از سس مایونز خانگی یا آماده استفاده نمایید

 

سس مایونز را کم کم اضافه کنید و در حین اضافه کردن سس را هم بزنید تا نبرد

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

مواد سس را با ویسک دستی به خوبی هم بزنید تا کاملا مخلوط شود و به بافتی کرم مانند و خامه ای برسد

 

سس سیر برای سالاد آماده است اما قبل از سرو باید حتما خنک شود

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

سس را در ظرف مناسبی بریزید که درب آن محکم بسته شود

 

سس سیر برای سالاد را حداقل 3 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا برای مصرف آماده شود

 

می توانید یک شب سس را در یخچال نگهدارید تا آماده سرو شود

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

سس سیر برای سالاد آماده است

 

این سس خوشمزه را می توانید تا 2 هفته در یخچال نگهداری کنید و با انواع سالاد سرو نمایید

 

بی مرز لذت ببرید

 

طرز تهیه سس سیر سالاد با تصاویر مرحله ای

 

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی)


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز تهیه, سس سیر, سالاد, تصاویر, مرحله ای,


تاریخ: ۱۳۹۵,۱۰,۱۲
بازدید 1132
  • نظرات کاربران
مهمان (۱۳۹۵,۱۱,۰۷) :
Ba salam aali medley hamishe bi risk o ba mohabat
 
پرنیان (۱۳۹۵,۱۱,۰۹) :
خوشحالیم که مخاطبینی چون شما داریم
 
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی