محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
شیرینی با خمیر یوفکا جدید خوشمزه و خاص

[ دسته بندی : شیرینی خشک ]

خمیر یوفکا از خوشمزه ترین خمیرهایی است که به شکل آماده در بازار موجود است و به همین دلیل تهیه انواع غذا و شیرینی با خمیر یوفکا ساده است . به راحتی می توانید یک بسته خمیر یوفکای آماده تهیه کنید و در کمترین زمان غذاها و شیرینی های بسیار خوشمزه و عالی تهیه کنید. شیرینی های مختلف با خمیر یوفکا تهیه می شود : باقلوا ، شیرینی ناپلئونی و شیرینی زبان از متداولترین شیرینی هایی هستند که می توان با خمیر یوفکا تهیه نمود. با خمیر یوفکا انواع غذاهای مختلف نیز می توان تهیه نمود که فینگرفودها از اصلی ترین دسته غذاهایی است که با خمیر یوفکا تهیه می شود البته بورک نیز مشهورترین غذایی است که با خمیر یوفکا تهیه می شود. در مقاله امروز پرنیان دستور و آموزش مرحله به مرحله یک شیرینی بسیار خوشمزه و ساده را ارائه نموده ایم . این شیرینی خوشمزه مراحل تهیه پیچیده ای ندارد و به راحتی می توان درمنزل آن را تهیه نمود این شیرینی جدید و خاص است و طعمی و ظاهری عالی دارد . برای آموزش کامل در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید

 

 

مواد لازم شیرینی جدید با خمیر یوفکا

 
خمیر یوفکا         10 ورق بزرگ گردو خرد شده            1 پیمانه
کره                  200 گرم         مواد لازم شربت رویه
پودر شکر          4 قاشق چایخوری آب                       1و 1/2 پیمانه 
نمک ریز            1/8 قاشق چایخوری شکر                    1و 1/2 پیمانه
دارچین             1 قاشق چایخوری آب لیموترش         1 قاشق چایخوری

 

* دقت داشته باشید اندازه ها بر اساس پیمانه های استاندارد اندازه گیری است

 

طرز تهیه شیرینی جدید با خمیر یوفکا :

 

گردو را خرد نمایید ، گردو باید ریز خرد شود ولی نباید کاملا پودر شود

 

پودر شکر و دارچین را به گردوی خرد شده اضافه کنید

 

مواد را به خوبی مخلوط کنید  کنار بگذارید

 

شیرینی با خمیر یوفکا جدید خوشمزه و خاص

 

کره را ذوب کنید و کنار دستتان بگذارید ، سطح میز یا تخته کار را چرب کنید

 

خمیر یوفکای مستطیلی را روی میز کار پهن کنید و با استفاده از برس تمام سطح یوفکا را با کره ذوب شده چرب نمایید

 

شیرینی با خمیر یوفکا جدید خوشمزه و خاص

 

از مواد مخلوط میانی باید روی خمیر یوفکا ریخته و آن را رول کنید

 

باید خمیر یوفکا از دو طرف به سمت وسط عرض تا شود ، پس در نظر بگیرید از هر طرف خمیرباید روی مواد میانی تا شود بنابراین یک قاشق غذاخوری پر از مواد میانی برداشته و پنج سانتی متر پایین تر از لبه خمیر بریزید

 

سپس از دو طرف خمیر تا کنید و روی مواد میانی برگردانید  و از لبه خمیر آن را ریز و محکم رول نمایید

 

شیرینی با خمیر یوفکا جدید خوشمزه و خاص

 

 فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم نمایید

 

داخل سینی فر فویل بیندازید و روی فویل را کامل و به خوبی چرب کنید

 

رول ها را روی سینی بچینید ، رولها را قبل از چیدن در کره ذوب شده بغلطانید تا کاملا چرب شود

 

شیرینی با خمیر یوفکا جدید خوشمزه و خاص

 

سینی فر را در طبقه وسط بگذارید و حدود 15 تا 20 دقیقه شیرین ها را بپزید تا رنگ نهایی کاملا طلایی شود

 

در این زمان آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید ، مخلوط را هم بزنید و منتظر بمانید تا به جوش آید

 

حدود 20 دقیقه شربت را بجوشانید تا غلیظ شود ، آب لیموترش را اضافه نمایید

 

برای اطمینان از مناسب بودن غلظت شهد انگشت تمیز خود را داخل شهد بزنید اگر روی انگشتتان نشست غلظت مناسبی دارد

 

شیرینی با خمیر یوفکا جدید خوشمزه و خاص

 

در آخرین مرحله شهد داغ را روی شیرینی های داغ و تازه از فر در آمده بریزید و صبر کنید تا به خورد شیرینی ها برود

 

شیرینی های خوش ظعم آماده هستند آنها را در دمای محیط خنک کنید و میل نمایید

 

بهتر است حتما یک فنجان چای تازه دم در کنار این شیرین سرو شود

 

شیرینی با خمیر یوفکا جدید خوشمزه و خاص

 

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: شیرینی, خمیر یوفکا, جدید, خوشمزه, خاص,


تاریخ: ۱۳۹۵,۱۰,۳۰
بازدید 5217
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی