محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
طرز تهیه آرد سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

[ دسته بندی : دایره المعارف آشپزی و قنادی( ابزار و تجهیزات آشپزخانه و مفاهیم اصطلاحات آشپزی و قنادی) ]

غذاهای سوخاری لذیذ و خوشمزه هستند و مدت زمان تهیه آنها نیز کوتاه است ، غذاهای سوخاری مورد علاقه کودکان و نوجوانان است و برای خانواده هایی که می خواهند مصرف فست فودها را به حداقل برسانند بهترین جایگزین است . در تهیه غذاهای سوخاری از گوشت های مرینیت شده یا سبزیجات می توان استفاده نمود به شکل ساندویچ های خوشمزه آنها را سرو کرد.برای تهیه غذاهای سوخاری به پودر سوخاری با کیفیت و خوش طعم نیاز دارید و اگرسوخاری ها را با پودر سوخاری با کیفیت تهیه نمایید و به روش صحیح سرخ کنید بسیار خوش طعم و لذیذ و ترد خواهند شد. پودرسوخاری را به شکل آماده از بازار می توان تهیه نمود اما از آنجا که نسخه خانگی هر محصول خوراکی با کیفیت تر است در این مقاله پرنیان تهیه پودر سوخاری در منزل را به روشی ساده و به شکل مرحله به مرحله آموزش داده ایم. در ادامه همین مطلب با پرنیان همراه شوید و تهیه پودر سوخاری در منزل را به شکل تصویری آموزش ببینید

در شروع کار باید این نکته را بیان کنیم که تهیه پودر سوخاری از نان های بیات امکان پذیر است پس هم از دورریز نان جلوگیری می شود و هم از نظر اقتصادی بسیار به صرفه خواهد بود بنابراین یادگیری تهیه پودر سوخاری در منزل یک روش بسیار عالی صرفه جویی اقتصادی و همین طور جلوگیری از اسراف خواهد بود 

 

نان مناسب برای تهیه پودر سوخاری نان های سفید هستند در واقع نان تست ، نان باگت یا نان همبرگر که با آرد سفید تهیه می شوند بهترین نان برای تهیه آرد سوخاری هستند

 

طرز تهیه پودر سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

 

اگر از این نان ها اضافه می آورید به روش زیر عمل کنید تا آرد سوخاری با کیفیت داشته باشید

 

همچنین می توانید از نان سنگک هم استفاده کنید و نان های بیات شده سنگگ را به روشی که در ادامه آموزش داده ایم پودر کنید و به شکل ترکیب 1/2 با آرد سوخاری سفید استفاده نمایید

 

در قدم اول برای تهیه آرد سوخاری نان های بیات شده یا حتی نان های تازه ای که اضافه دارید را خرد کنید

 

اگر از نان تست استفاده می کنید لبه های آن را بگیرید

 

طرز تهیه پودر سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

 

از هر نانی که استفاده می کنید آنها را به تکه های 5 سانتی متری خرد نمایید

 

برای تهیه آرد سوخاری از این مرحله به 2 روش می توانید عمل کنید :

 

نانهای خرد شده را داخل فر تُست کنید و سپس پودر نمایید

 

نانها را با دستگاه غذاساز قوی پودر کنید و سپس داخل سینی فر تُست نمایید

 

طرز تهیه پودر سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

 

اگر غذاساز قوی ندارید ایتدا نان ها را تُست کنید ، برای این کار فررا با حرارت250 سانتی گراد گرم کنید و نان ها را داخل سینی فر بریزید و داخل فر در طبقه وسط بگذارید . بعد از حدود 20تا 30 دقیقه نانها کاملا خشک و تُُست شده اند سپس نان ها را با دستگاه غذاساز یا حتی هاونگ دستی خرد کنید

 

در روش دوم نان های خرد شده را داخل غذاساز بریزید تا پودر شوند

 

طرز تهیه پودر سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

 

سپس پودر نان ها را داخل سینی فر کاملا پهن کنید

 

فر را با شرایطی مشابه روش اول گرم کنید و سینی حاوی پودر نان را داخل فر در طبقه وسط بگذارید تا تُست شوند

 

پودر نان ها باید کاملا خشک و برشته شود اما نباید رنگ قهوه ای یا طلایی تیره پیدا کنند چون در این صورت حالت سوختگی ایجاد خواهد شد

 

طرز تهیه پودر سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

 

  بعد از تُست کردن پودر سوخاری باید به کیفیت زیر برسد

 

سپس بگذارید تا پودر از گرما بیفتد و به دمای محیط برسد تا برای یسته بندی آماده شود ، پودر سوخاری را داخل شیشه تمیز و خشک بریزید و درب آن را محکم ببندید تا هوا به پودر سوخاری نفوذ نکند 

 

طرز تهیه پودر سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

 

برای سوخاری کردن انواع مرغ ، ماهی ، میگو و سبزیجات از این پودر سوخاری می توان استفاده نمود

 

در هنگام طبخ به پودرسوخاری نمک ، فلفل و ادویه های مورد نظر را اضافه نمایید

 

پودر سوخاری را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید 

 

طرز تهیه پودر سوخاری در منزل با تصاویر مرحله ای

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: طرز تهیه, آرد سوخاری, منزل, تصاویر, مرحله,


تاریخ: ۱۳۹۵,۱۲,۱۲
بازدید 9693
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی