محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

[ دسته بندی : آموزش فینگرفود ]

برای پذیرایی مهمانی ها  خصوصا مهمانی های جشن تولد یا مهمانی هایی که تعداد مهمانان زیاد است بهترین گزینه برای پذیرایی فینگرفود است . فینگرفودها انواع مختلفی دارند و دارای تنوع زیادی هستند. فینگرفود یا غذاهای انگشتی به علت ساختار تهیه و سروشان مناسب مهمانی هستند و می توان چند مدل فینگرفود تهیه نمود و از قبل آماده کرد و در سینی های زیبا آنها را چیدمان نمود و در هنگام پذیرایی به سادگی از مهمانان پذیرایی نمود. در این مقاله پرنیان آموزش مرحله به مرحله تهیه یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین فینگرفودها ارائه شده است ، فینگرفود پیتزا بسیار خوشمزه است و ظاهر آن نیز بسیار عالی و زیبا است . در ادامه مطلب با پرنیان همراه شوید و آموزش تهیه خوشمزه ترین فینگرفود پیتزا را یاد بگیرید

 

مواد لازم تهیه فینگرفود پیتزا
 
سس گوجه               300 گرم سالامی*               12 برش
ریحان خشک            1/2 قاشق چایخوری پنیر موزارلا              1 پیمانه
نمک                        1/2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان             1 و 1/2 پیمانه
شکر                        1/4 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی*       1/2 قاشق چایخوری
پودر سیر                  1/4 قاشق چایخوری نان همبرگری ریز      6 عدد
کره                          3 قاشق سوپخوری  

 

* سالامی یک فرآورده گوشتی است که از گوشت گوساله تهیه می شود و روش تهیه آن با زامبون متفاوت است ، اگر به آن دسترسی ندارید از هر نوع ژامبون گوشت ، بوقلمون و یا حتی بیکن و یا انواع ژامبونهای دیگر استفاده نمایید اما بهتر است حتما از ژامبون گوشت با درصد بالا استفاده کنید

 

* ادویه ایتالیایی یک ادویه خوش طعم است که مواد اولیه ساده ای دارد و به راحتی می توان آن را در منزل تهیه نمود . در این مقاله پرنیان تهیه ادویه ایتالیایی را آموزش داده ایم

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

آموزش فینگرفود پیتزا :

 

سس کچاپ را داخل تابه ای بریزید بهتر است تابه استیل باشد

 

می توانید از سس کچاپ خانگی استفاده نمایید و یا سس آماده را استفاده کنید دستور تهیه سس کچاپ خانگی در اینجا ارائه شده است 

 

ریحان خشک را به سس اضافه کنید

 

نمک و پودر سیر را بیفزایید

 

و شکر را نیز اضافه کنید

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

سپس حرارت را روشن کنید و روی متوسط تنظیم نمایید 

 

تمام مواد را با سس به خوبی مخلوط کنید و منتظر بمانید سس حالت جوشیدن پیدا کند

 

سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه سس را حرارت دهید

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

در زمان آماده شدن سس دیگر مواد را آماده نمایید

 

2 قاشق سوپخوری از کره را داخل تابه کوچکی بریزید

 

ادویه ایتالیایی را به کره اضافه کنید

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

تابه حاوی کره و ادویه را روی حرارت کم بگذارید تا کره ذوب شود

 

وقتی 2/3 کره ذوب شد حرارت را خاموش کنید تا مابقی کره ذوب شود و حرارت بالا باعث سوختن کره نشود

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

سپس پنیر پارمزان رنده شده را به کره ذوب شده که با ادویه به خوبی مخلوط شده است اضافه نمایید

 

پنیر را به خوبی با کره مخلوط کنید تا یکدست شود

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

بعد از ده دقیقه که سس به خوبی جوشید و غلیظ تر شد 1 قاشق سوپخوری کره باقی مانده را به سس اضافه نمایید

 

سس را از روی حرارت بردارید و آنقدر هم بزنید تا کره ذوب شود و با سس کاملا یکدست گردد

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

در این مرحله باید فینگرفودها را آماده سازی نمایید

 

اگر به نان همبرگر کوچک دسترسی ندارید از نان های دیگر استفاده کنید مثلا نان تست یا نان های سفید دیگر که قالب کوچک خورده اند

 

سس را روی یک لایه نان بمالید ، باید گوشه های نان هم به سس آغشته شود

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

سپس دو تکه سالامی ( یا هر نوع ژامبون دیگری که استفاده می کنید ) را روی لایه سس بگذارید

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

روی ژامبون ها پنیر ماتزارلا رنده شده بریزید

 

مقدار مناسب پنیر را در تصویر زیر می بینید

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

سپس در این مرحله باید فینگرفودها داخل فر بروند

 

می توانید هر نوع سبزیجات یا مواد دیگر دلخواه هم روی سزامبون بریزید و بعد پنیر را اضافه نمایید

 

چون از سالامی در این نوع فینگرفود استفاده شده است دیگر سبزیجات اضافه نگردیده است اما اگر از ژامبون استفاده می کنید حتما سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ، قارچ ، ذرت و ... استفاده کنید تا فینگرفود پیتزا طعم بهتری داشته باشد

 

فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و فینگرفودها را در طبقه وسط فر به مدت 8 تا 10 دقیقه حرارت دهید تا پنیر مذاب شده و لبه نان ها برشته گردند

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

سپس لایه دوم نان را روی پنیر ذوب شده قرار دهید

 

از مخلوط کره و ادویه و پنیر پارمزان روی نان به خوبی بمالید تا تمام سطح آن آغشته شود

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

مجدد فینگرفودها را در طبقه وسز فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید

 

مدت زمان 4 دقیقه لازم است که نان برشته شود و مزه کره و ادویه به خورد فینگرفودها برود

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

فینگرفودها آماده سرو هستند ، آنها را گرم سرو کنید و از طعم و عطر عالی آن لذت ببرید

 

اگر می خواهید فینگرفودها را برای مهمانی از قبل آماده نمایید تمام مراحل را انجام دهید و فقط آخرین مرحله در فر رفتن را انجام ندهید ، فینگرفودهای نیمه آماده شده و کره مال شده را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را به خوبی بپوشانید تا خشک نشوند . در هنگام پذیرایی 4 تا 5 دقیقه سینی را در فر گرم شده بگذارید و فینگرفود پیتزا را گرم و تازه سرو کنید

 

فینگرفود پیتزا طرز تهیه با تصاویر مرحله به مرحله

 

 

اگر به عنوان فینگرفود علاقه مندید این مقاله پرنیان را نیز مطالعه کنید: فینگرفود سالاد برای مهمانی

 

اگر به عنوان فینگرفود علاقه مندید این مقاله پرنیان را نیز مطالعه کنید: فینگر فود با خمیر یوفکا و سس مخصوص برای تولد و مهمانی

 

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: فینگرفود, پیتزا, طرز تهیه, تصاویر, مرحله به مرحله,


تاریخ: ۱۳۹۶,۰۳,۱۹
بازدید 17082
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی