محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
ادویه ایتالیایی طرز تهیه با تصاویر مرحله ای

[ دسته بندی : دایره المعارف آشپزی و قنادی( ابزار و تجهیزات آشپزخانه و مفاهیم اصطلاحات آشپزی و قنادی) ]

ادویه ها به غذاها طعم و عطر می دهند ، بدون ادویه غذا شکل و طعم عالی نخواهد داشت . استفاده از ادویه امضای آشپز در غذا ها است . ادویه ها متنوع هستند و به شکلهای مختلف ترکیب و تهیه می شوند . برخی ادویه ها عطر بسیار قوی دارند و برخی طعم خاص قوی دارند. ممکن است ادویه تند باشد یا به غذا طعم خاص بدهد، برخی ادویه ها هم عطر بسیار ویژه به غذاها می دهند. در دسرها و غذاهای ایرانی نیز ادویه بسیار کاربرد دارد، برخی غذاهای ایرانی با ادویه تند و تیز می شوند و برخی با ادویه خوش عطر و بو. ادویه ایتالیایی از ادویه ها ی پرکاربرد در آشپزی است ، در انواع پیتزا ، اسنک ها ، سالادها، اسپاگتی و ماکارانی و سس ها از ادویه ایتالیایی استفاده می شود . ادویه ایتالیایی خوش عطر و طعم است و به غذاها رنگ و بوی ویژه می دهد . در برخی از دستورهای پرنیان از ادویه ایتالیایی استفاده شده است و برای همین تهیه نسخه خانگی ادویه ایتالیایی را در این مقاله آموزش داده ایم . برای آشنایی با بهترین دستور تهیه ادویه ایتالیایی در ادامه این مطلب با پرنیان همراه شوید

 

مواد لازم ادویه ایتالیایی
 
پونه خشک           3 قاشق سوپخوری پودر سیر              2 قاشق چایخوری
ریحان خشک        3 قاشق سوپخوری پودر پیاز                1 قاشق چایخوری
آویشن                 2 قاشق سوپخوری نمک                    1/2 قاشق چایخوری
رزماری خشک       2 قاشق سوپخوری  

 

 

ادویه ایتالیایی طرز تهیه با تصاویر مرحله ای

 

مواد اولیه ذکر شده را در تصویر بالا می بینید

 

برای طعم بهتر و عطر بیشتر ادویه بهتر است سبزیجات تازه را تمیز کنید ، بشویید و خودتان در منزل خشک نمایید و از سبزیجات خشک شده خانگی استفاده نمایید

 

تمام مواد اولیه را به خوبی با هم مخلوط نمایید تا ادویه ایتالیایی تهیه شود

 

در تهیه ادویه ایتالیایی لازم نیست سبزیجات خشک پودر شوند و همان طور که در تصویر می بینید سبزیجات پودر نیستند

 

ادویه را در ظرف دربسته که کاملا خشک و تمیز است بریزید و در جای خنک و تاریک نگهداری نمایید

 

ادویه ایتالیایی طعم دهنده بسیار خوبی برای انواع سس ، رویه سوپها ، پیتزا ، اسنک ، ماکارانی و ساندویچ ها است ، همچنین در برخی سالادهایی که کامل هستند و در آنها از مواد پروتئینی و کربوهیدرات استفاده شده است می تواند استفاده شود

 

ادویه ایتالیایی طرز تهیه با تصاویر مرحله ای

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )

 

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: ادویه, ایتالیایی, طرز تهیه, تصاویر, مرحله ای,


تاریخ: ۱۳۹۶,۰۳,۲۲
بازدید 2203
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی