
طرز تهیه سالاد آووکادو مطابق با ذائقه ایرانی
[ دسته بندی : انواع متنوع سالاد و سس های مخصوص ]
آووکادو یکی از سبزیجات جادویی و بسیار پر فایده و مغذی است که دارای املاح و ویتامین های متعدد است . بافت و طعم آووکادو منحصر به فرد است و همین ویژگی باعث می شود هر نوع سالاد و سسی که در ترکیباتش آووکادو باشد بسیار خاص خواهد شد . سالاد آووکادو بسیار متنوع است ، ترکیبات متنوعی را می توان با آووکادو ترکیب نمود و سالادهای خوش طعم و زیبایی تهیه کرد . از آنجا که آووکادو در بازار ایران زیاد شناخته شده نیست و ممکن است تمام غذاها و سالادهای تهیه شده با آن ممکن است مورد پسند همه افراد قرار نگیرد در ارائه دستور کمی باید دقت نمود . در این مقاله پرنیان نوعی از سالاد آووکادو را آموزش داده ایم که ترکیبات آن با ذائقه ایرانی سازگارتر است و طرفدار پیدا خواهد کرد . با پرنیان همراه باشید و یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین سالادها با ترکیب آووکادو و سبزیجات تازه دیگر را آموزش ببینید
آووکادو 2 عدد | لیموترش 1 عدد |
ذرت 2 عدد | گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه |
گوجه چیلی 2 پیمانه | روغن کنجد 1 قاشق چایخوری |
پیازچه 3 عدد | شکر 1/8 قاشق چایخوری |
فلفل هالوپینو 1 عدد | نمک به مقدار لازم |
* معیارها بر اساس پیمانه های استاندارد اندازه گیری است
* اگر آووکادو درشت است یک عدد استفاده کنید
* اگر به فلفل هالوپینو دسترسی ندارید از فلفل تند معمولی استفاده نمایید
طرز تهیه سالاد آووکادو با تصاویر مرحله به مرحله :
یک کاسه بزرگ تمیز و خشک را آماده کنید
گوجه ها را خرد کنید و داخل کاسه بریزید
ذرت ها را بخارپز کنید و یا در مایکروویو بپزید
سپس آنها را از ساقه جدا کنید
سپس فلفل و پیازچه را خرد کنید
گوجه های چیلی را چهارقسمت نمایید و بقیه اجزای سالاد را مطابق با آن کمی ریزتر یا درشت تر خرد کنید
گشنیز تازه را خرد و اضافه کنید
سپس آب لیموترش را بگیرید و به سالاد بیفزایید ، از لیمو ترش تازه استفاده کنید تا سالاد طعم خوبی داشته باشد
روغن کنجد ، نمک و شکر را اضافه کنید
بهتر است از نمک زیادی استفاده نکنید و فقط یک پینچ نمک به سالاد بزنید تا ارزش غذایی آن پایین نیاید
تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا پایه اول سالاد شکل بگیرد و شکر ، نمک و آب لیموی تازه با همه مواد مخلوط شود
آووکادو را خرد کنید و به سالاد اضافه نمایید
سپس به آرامی سالاد را مخلوط کنید تا آووکادوها له نشود
بعد از مخلوط شدن سالاد ظرف را با سلفون یا درب بپوشانید و یک ساعت در یخچال خنک کنید
سالاد آووکادو را می توانید در کنار نان تست برشته شده یا ترتیلا سرو نمایید
این سالاد بسیار سالم و خوش طعم است و می تواند در وعده شام سرو گردد و یک وعده شام رژیمی و سالم باشد
تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )
- DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
-
آموزش فينگر فود سرد50000 تومانموجود
-
آموزش سفره آرایی و تزیین غذا مدرن برای میز شام50000 تومانموجود
-
آموزش پیش غذای مجلسی سرد و گرم برای مهمانی50000 تومانموجود
برچسب ها: طرز تهیه, سالاد, آووکادو, ذائقه ایرانی,
- نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده |