محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
اپل سس چیست و چه کاربردی دارد

[ دسته بندی : دایره المعارف آشپزی و قنادی( ابزار و تجهیزات آشپزخانه و مفاهیم اصطلاحات آشپزی و قنادی) ]

برخی از مواد اولیه ای که در دستورات آشپزی و قنادی وجود دارد در بازار ایران عرضه نمی شود و به همین علت باید جایگزین گردند. برخی مواد اولیه به راحتی در منزل قابل تهیه است و با صرف وقت اندکی می توان آنها را با بهترین کیفیت تهیه نمود. یکی از مواد اولیه ای که در برخی دستورهای کیک و دسر استفاده می شود اپل سس (applesauce ) است ، اپل سس در واقع پوره سیب است و برای ایجاد تردی و لطافت به کیک ها اضافه می شود. در دستورات کیک های میوه ای و یا آجیلی از اپل سس استفاده می شود ، در دستور کیک هویج پرنیان نیز اپل سس وجود دارد و به کیک بافت لطیفی داده است .

 

اپل سس در واقع پوره سیب پخته شده است ، اپل سس می تواند شیرین باشد و یا بدون طعم شیرینی تهیه شود

 

اپل سس می تواند با انواع سیب تهیه شود ، ممکن است سیب پوست کنده شود یا با پوست استفاده شود ، به اپل سس انواع ادویه و طعم دهنده نیز اضافه می شود ؛ وانیل ، دارچین ، ادویه مخصوص پای سیب ، عسل و شکر قهوه ای از دسته این طعم دهنده ها است

 

اپل سس چیست و چه کاربردی دارد

 

اپل سس را می توان در وعده های غذایی به تنهایی سرو کرد ،اپل سس می تواند صبحانه یا عصرانه خوش طعمی باشد یا به عنوان میان وعده کودکان سرو گردد

 

اپل سس را در دستورات قنادی می توان با کره یا روغن جایگزین نمود

 

طرز تهیه مرحله ای اپل سس با تصاویر را در اینجا بخوانید

 

اپل سس چیست و چه کاربردی دارد

 

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )

 


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: اپل سس, چیست, کاربرد,


تاریخ: ۱۳۹۶,۰۴,۱۰
بازدید 151
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی