محصول

بازگشت به فروشگاه
نهایی کردن خرید
آموزش فينگر فود سرد
آموزش ژله تزریقی ساده و مرحله به مرحله
تبلیغات در پرنیان
انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

[ دسته بندی : انواع متنوع سالاد و سس های مخصوص ]

 

 

مواد لازم تهیه سس پارمزان و سیر
 
سیر تازه                    2 حبه درشت روغن زیتون     6 قاشق سوپخوری          
سرکه سفید              3 قاشق سوپخوری مایونز              1/2 پیمانه
پنیر پارمزان              2.5 قاشق سوپخوری نمک               1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه              1 قاشق چایخوری  

 

طرز تهیه سس پارمزان و سیر برای انواع سالاد :

 

پنیر پارمزان رنده شده استفاده نمایید

 

دو حبه درشت سیر تازه نیاز دارید

 

از روغن زیتون بکر و با کیفیت بهره بگیرید تا سس عالی و خوش طعمی داشته باشید

 

سیر را پوست بگیرید و با استفاده از دستگاه سیر خرد کن یا چاقو بسیار ریز خرد کنید

 

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

 

سپس سرکه سفید را به سیر ریز شده اضافه کنید

 

مخلوط سیر و سرکه را به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

 

سپس روغن زیتون را اضافه نمایید

 

نحوه اضافه شدن روغن زیتون بسیار مهم است ، روغن باید مانند یک شیر آب که خیلی کم باز شده است به مخلوط سیر و سرکه اضافه شود

 

با همزن دستی سیر خرد شده و سرکه را با قدرت هم بزنید و در همان حالت روغن زیتون را به شکل یک ستن نازک داخل مخلوط در حال هم خوردن بریزید

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

 

بعد از اضافه شدن روغن و هم زده شدن مخلوط مواد نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید

 

بهتر است از فلفل تازه ساییده شده استفاده نمایید

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

 

سپس پارمزان رنده شده را اضافه نمایید

 

کمی سس را هم بزنید تا پنیر با مواد مخلوط گردد

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

 

سپس سس مایونز را اضافه نمایید 

 

از سس خوش طعم استفاده کنید تا در نهایت طعم بهتری داشته باشید و بوی چربی سس ناخوشایند نباشد

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

 

تمام مواد را با همزن دستی قوی در جهت عقربه های ساعت به خوبی هم بزنید

 

باید سس یکدست شود و تمام اجزای آن با هم عجین گردد

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

 

سس پارمزان و سیر باید یک شب در یخچال بماند تا طعم عالی و بی نظیری پیدا کند و طعم اجزای آن عجین گردد

 

اگر یک شب فرصت ندارید حداقل سه ساعت سس را در یخچال سرد نمایید

 

این سس را تا یک هفته  می توان در یخچال نگهداری کرد اا دقت کنید حتما در ظرف دربسته ای نگهداری شود که هوا به آن نفوذ نکند

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

 

سس پارمزان و سیر برای سرو در کنار انواع سالادهای سبزیجات مناسب است و دارای طعم خاص و عطر قوی سیر است

 

این سس متفاوت و خاص را امتحان کنید و از طعم جدید سالادهایتان لذت ببرید

 

انواع سس سالاد سس پارمزان و سیر

تالیف : تحریریه پرنیان ( با سرپرستی عارفه میرزایی )


  • DVD های آموزشی پیشنهادی پرنیان
مطالب مرتبط

برچسب ها: انواع, سس, سالاد, پارمزان, سیر,


تاریخ: ۱۳۹۶,۰۵,۰۹
بازدید 747
  • نظرات کاربران
هنوز برای این مطلب نظری ارسال نشده
 
خبرنامه
ایمیل:

خبرنامه پرنیان

نماد اعتماد الکترونیکی

نماد اعتماد الکترونیکی